Grundners Pilzmanufaktur

Der Biobauernhof baut Edelpilze in rein biologischer Qualität an. Das Substrat, das die Pilze nicht verwerten können, wird kompostiert und somit wieder als wertvoller Dünger der Natur zurückgegeben. Es wird großen Wert auf den schonenden Umgang mit Ressourcen gelegt: Die Produkte werden regional vermarktet, die Transportwege sind kurz, und es werden ausschließlich biologisch abbaubare Verpackungen verwendet – Nachhaltigkeit wird hier großgeschrieben.